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福崎町特産もちむぎ

[2017年5月24日]

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もちむぎ麺、もちむぎカステラ、もちむぎ精麦など

もちむぎ商品

　日本民俗学の父、柳田國男が生まれた福崎は、もちむぎの産地として全国に有名です。
　もちむぎは、一般的な麺に使用される小麦と比べ灰分が多く、高タンパク・高ミネラルで、コレステロールを低下させる働きがあるといわれるβグルカンを多く含んでいます。一見するとそばのようですが、食べてみるとコシのあるうどんのよう。独特の香ばしさが人気を呼んでいます。
　ぜひ一度ご賞味ください。

もちむぎの歌

お問い合わせ

福崎町役場地域振興課

電話: 0790-22-0560

ファックス: 0790-23-0687

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